Банановое печенье без сахара и яиц, брауни из красной чечевицы, крекеры из нутовой муки — звучит необычно, но готовится легко, а на вкус — просто потрясающе! Эта книга идеально подойдёт тем, кто стремится к здоровому питанию, избегает глютена, сахара или ищет альтернативу привычным ингредиентам. Вы узнаете, чем заменить сахар и яйца, какие виды муки использовать вместо пшеничной, и приготовите более 60 вкусных и полезных рецептов: от печений и крекеров до маффинов и пирогов. Отличный способ побаловать себя и при этом заботиться о здоровье.